Friday, July 20, 2018

Kuey Teow Kerang mudah


Assalamualaikum..

Rajin pula update blog
Ntah ada yang tengok ke tak.. hehe
Okla, menu nie adalah menu kegemaran suami sis
Kalau kerang murah, memang wajib beli dan masak menu nie..
Sis lebih prefer kerang fresh sebab isinya manis dan lembut berbanding kerang yang sudah dikopekkan dan di frozenkan.. 
Jamu mata dulu ye.. resepi sis share dekat bawah gambar

No automatic alt text available.

Resepi Kuey Teow Kerang cara sis

1 paket kuey teow 
Semangkuk kecil kerang
(yang sudah siap di rebus dan diasingkan isinya)
Bawang merah dan putih - kisar
Sedikit cili kisar - nak pedas letak lebih
sos tiram
kicap kipas udang
taugeh
kucai

Cara-cara :
-Tumis bawang dan cili kisar hingga naik bau
-masukkan sos tiram dan kicap 
-masukkan sedikit air
-masukkan kerang
-masukkan kuey teow dan gaul sebati
(kalau nampak pucat, masukkan lg kicap..)
masukkan taugeh dan kucai.. gaul rata

sis tak masukkan garam dan gula sebab kicap dan sos tiram dah ada rasa
jangan masuk sos tiram banyak sangat.. nanti terlebih masin pula

tips rebus kerang :
basuh bersih kerang.
didihkan air di dalam periuk...bila air dah mendidih baru masukkan kerang
rebus dalam 3-4 minit/ sehingga terbuka.. 
tutup api dan toskan..
lalukan dengan air sejuk

bukan sahaja senang nak kopek tapi isi kerang juga cantik....


Image may contain: food


SELAMAT MENCUBA.....

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...